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​坐月常見食材 杞子


坐月常見食材: 杞子

杞子除了是坐月食材,更是一般常見養生食材。很多人會加入杞子焗茶養生,或加入家常湯水及餸菜,既健康又保健。
 
養生功效:
1. 養肝明目、滋陰補腎、益氣安神
2. 美白養顏、抗衰老
3. 有助降三高: 調節血糖,降血脂,預防高血壓、心臟病等
4. 增強免疫力
 
杞子禁忌:
- 不宜與綠茶搭配
- 杞子屬保健養生食品,如身體有腹瀉、炎症或有感冒、發燒等症狀,都不宜食用
- 進食應適可易止,不宜吃過量
 
四款坐月膳食搭配
杞子圓肉炒三色米茶: 有機三色米、杞子、圓肉、陳皮
淮山杞子養生粥: 淮山、杞子、瘦肉、小米
蟲草花杞子蒸雞:  蟲草花、杞子、雞
猴頭菇姬松茸紅蘿蔔豬腱湯:  猴頭菇、姫松茸、淮山、茯神、紅蘿蔔、杞子、圓肉、蜜棗、豬腱、陳皮
 
Easy Cook小貼士:
- 三色米有不同的耐熱程度,三色米忌一起炒,建議分開炒,過程要留神,勿炒過火或炒燶
- 建議選用無激素雞隻及去皮,較為健康
- 煲湯或粥前,先將新鮮肉材汆水,去除肉類的血水及雜質
 
* 坐月膳食搭配只供參考,視乎產後媽媽體質而定,如有疑問請向註冊中醫師或醫護人員查詢
 
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